お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感。姑９９歳を１昨年、母９６歳を昨年続けて見送りました。これからは老夫婦の二人暮らし。
11月30日今度こそはやるぞと決めていた高尾・陣馬スタンプハイクの１日での完全踏破！！最終日なのでもうあとはない。午前5時20分。朝、５時２０分、星空のもと家を出発です。６時半には高尾に着いて高尾駅北口のバス停に並びます。夜明け前の高尾山北口駅（６時３０分） 陣馬高原下行き日曜日の始発は６時５５分です。 ようやく明けてきた八王子の町の紅葉を見ながら ３５分で陣馬高原下に。 最初のスタンプポイントは山下茶屋で...
先日会津駒に登った時に泊まった桧枝岐で仕入れてきたこの秋の獲れたてそば粉。その新そば粉を使ったそば打ち体験と打ち立て・うでたてのそばを食す楽しいイベント。元料理会のメンバーさんでそば打ちの名人を先生にお迎えして今回は３回目。丁寧にご指導くださいます(右側が先生）真剣ですよね丸いものを四角にしていくんですよね私はその間ひたすら天ぷらを揚げ続けた。マイタケ・さつまいも・インゲン・にんじん・しし唐・なす...
いよいよ最後のバジルソース作り。今年は種をまくのが遅れたけれど発芽率がよくてたくさんのバジルが育った。もう、そろそろ終わりの時期なので抜く前にもう一度バジルソース。随分虫にやられていたり、枯れ始めていたりであまりきれいな葉っぱじゃないけれど量はかなりあった。バジルの葉１５０ｇアーモンド(クルミ）100ｇ粉チーズ 100ｇニンニク 三片オリーブオイル 150ｃｃ+50ｃｃバジルの葉をちぎって...
Author : merienda
創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。１昨年末９９歳の姑を、昨年母（96歳）を自宅で見送りました。金婚式を終えた老夫婦の新しい暮らし始まりました。
写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ（間食）のこと。
