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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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しゃきしゃききうり

7月18日 キュウリがたくさん取れたので 保存できるというきゅうりの漬物を作った。 曲がったのやぼこぼこのボロキュウリ。 キュウリ  1kg 塩(下漬け用) 60g ザラメ      250g  .    酢        90cc 1.保存袋に塩もみしながらキウリを入れ残りの塩も入れても見込んで一晩置く。 2・ザラメを加え冷蔵庫に1週間。 (参照 楽天レシピ:半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬 レシピ・作り方...
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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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