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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感。姑99歳を1昨年、母96歳を昨年続けて見送りました。これからは老夫婦の二人暮らし。


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柿酢・高菜の漬物・車いす用ズボン

4月27日手作りが嫌いじゃなかったはずだけど最近は何事も億劫になる傾向があって困る。最近の手作り品3品。昨年仕込んだ柿酢は初期の手入れが悪くてカビが発生してしまった。発酵のための菌ではなくて腐敗菌が蔓延。気持ち悪いのであきらめるかどうか迷ったけれどカビをすべて取り除いてしばらく様子を見た。次第にカビの発生が収まったのでそのままに。すごいよね。酵母菌が腐敗菌に勝ったなんて。発酵食品の威力を実感する。...
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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。1昨年末99歳の姑を、昨年母(96歳)を自宅で見送りました。金婚式を終えた老夫婦の新しい暮らし始まりました。
写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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