2014
Mar
07
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男の料理会
３月７日今日は今期の最終回なのでメニューもちょっと頑張っている。アジのてまりずし、三つ葉と竹輪のお吸い物、茶碗蒸し、菊花シューマイ、草餅。今日は全員出席の２２名。それでも時間が足りなくて１２時半までかかった。アジは一人一匹ずつ。切れ味の悪い包丁でさばいて３枚におろすのは大変。しかも小学生用の低い調理台なので腰にくる((+_+))それをさらに片身を３つに分けてお寿司は６個ずつ。 蒸し物も２つあるし、...
