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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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男の料理会

3月7日今日は今期の最終回なのでメニューもちょっと頑張っている。アジのてまりずし、三つ葉と竹輪のお吸い物、茶碗蒸し、菊花シューマイ、草餅。今日は全員出席の22名。それでも時間が足りなくて12時半までかかった。アジは一人一匹ずつ。切れ味の悪い包丁でさばいて3枚におろすのは大変。しかも小学生用の低い調理台なので腰にくる((+_+))それをさらに片身を3つに分けてお寿司は6個ずつ。    蒸し物も2つあるし、...
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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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