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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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2年目の横着~その後の柿酢

仕込んだままの柿酢をそのままにしていて先日気になってみたらカビが生えていた。柿をそのまま放置しておけばいいと勘違いしていて途中柔らかくなった部分から崩していく作業をしていなかった。2年目でもう横着している。どうしようとまたそのまま蓋をしてしまっていた(?!)あきらめて捨てるかカビの部分だけを捨てて再生を試みるか。考えたところでもちろん捨てられはしないので思い切ってカビが発生していると思われる柿を取...
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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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