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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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男の料理会

男の料理会。いつもはこちらの料理会のほうが月初にあるのがお正月のために2週目に。3名の方がお休みで19名。昨年と同じバージョンのハンバーグと粕汁・白菜の浅漬け・パセリライス。ハンバーグは一度はご家庭で好評化を取ったのに最近なぜか固くなってしまうとのメンバーさんの希望で再トライ。ハンバーグは意外と中まで火を通すのが難しいのでキノコのソースで煮込むもの。手順が簡単で失敗も少なくゴージャスに見えるので来客用...
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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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