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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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男の料理会

今年最初の料理会。正月気分が抜けないので逆に緊張した。メニューは食べ過ぎや胃疲れを考慮して素朴に。サバの柚子おろし煮・白菜の浅漬け・小松菜とベーコンの炒め・粕汁・ぜんざい。皆さん手際が良くてなんと1時間ほどで出来上がった。圧力鍋を使ったぜんざいも無事1時間以内で甘さ加減も十分のものができ一安心。皆さん手際がいいこと結構ボリューミーですよね。さらにぜんざいまで。正月より多いくらい?!...
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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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