2013
Feb
19
0
柿酢
そろそろかなと思って柿栖を濾すことに。全くそんな存在も知らなかったことまでも今は全部ネットで情報が収集でき、その作り方も詳細を教えてくださるサイトがいくつも。柿酢もうまくできたらそんなみな様のご親切のおかげ。とりわけ至れり尽くせりのサイト家主 田野呵々士(たのかかし)さんの「山のわが家」の柿酢の作り方を参照。http://tkksi.web.fc2.com/kitchen/autumn/kakisu.htmありがとうございました。発酵した中味をざる...
