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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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大根尽くし

ノコンギク:冴えた紫紺で咲き出すと秋も深まったなと感じる。昨日大根1本100円。それで朝大根尽くしの朝食。大根の味噌汁・大根の酢醤油漬け・大根の皮のキンピラ・今日採れのミニトマト・納豆そしてごちそうは夫の知人から送られてきた仁多米のご飯。大根の漬物には延命楽(食用菊)と色づいてきた柚子をたっぷり。きれいな色と香りが楽しめる。大根をスライスし、軽く塩をしてしばらく置き、唐辛子の小口切り、昆布の細切りを...
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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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