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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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タルトタタン&ママレード

黄えびね:山草らしく楚楚と咲く午前中保険の整理。再度保険の方に来ていただいて見直し。一仕事すんだ気がして久しぶりにタルトタタンを作ったらもうレシピを忘れかけていた。昨年の紅玉を煮て冷凍にしていたもの。これで紅玉は最後と思うと食べるのも惜しい気がするけれど余り長期間冷凍にしていてもおいしくない。水分が出ていたので再度火を通して煮直したら林檎が柔らかくなってしまった。やはり水分が多いのかパイがきれいに...
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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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