2011
Sep
19
0
さんま
さんまが急に安くなってきた。今週のお料理会に使おうと思っているので今日はその試作。９８円で５本買ってきた。メニューは酢〆だけどランチに１本塩焼きで食べてしまった。やっぱり塩焼きが簡単で一番おいしい。親切なメンバーさんが３月に放映された『試して合点』の魚のさばき方のＣＤを下さった。アジや鯛がきれいに簡単におろせる方法が紹介されていて触発されたけどネットで探すとさんまは大名おろしでもいいというサイトも...
