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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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お料理会

 梅雨の晴れ間10日間留守にしていた後でレシピつくりも買い物も忙しかった。それでも出来栄えがなかなかで満5周年を彩るごちそう。レシピは小エビとアスパラの蒸し抜き卵・鮭のソテーとエビフライ・たことブロッコリーのソテー・ヨーグルトチーズケーキ・オニオンスープ。タルタルソースとクルトンも手作りで。小エビとアスパラの蒸し抜き卵は帝国ホテル村上シェフのレシピからそしてタコのソテーもメンバーさんご紹介のレシピ...
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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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