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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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花豆

花豆をいただいた。碁石のように堅くてつやつや。よく見ると美しい色と柄。その方からレシピのメイル。http://oiwake.la.coocan.jp/hanamame.htm素敵なサイトでなるほどとたまにはしっかりレシピどおりにやって見ようと昨日の朝浸けておいた。私の場合は花豆2カップの量で。1. 豆の量の二倍ほどのたっぷりの水につけて一昼夜。ほんに同じ豆とは思えぬほどの大きさに2. 鍋にふくらんだ花豆の三倍の量の水を入れ、火は強火。ふ...
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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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