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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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食卓のバランス

明日の料理会のための買い物とレシピ作り。なかなか要領よくと行かなくて買い物もレシピも迷いに迷う。レシピを決めても素材が高すぎれば予算オーバーで変更せざるをえない。野菜も魚も価格は不安定だし鮮度が必要なので、買い置きもできない。どうしても肉料理に偏る。この傾向は我が家の食卓にも。栄養のバランスを考えるだけでなく家計のバランスも考えてしまうから。それでも安売りや大量買いをしなくてよくなったよねとこの間...
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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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