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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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男の料理会(VOL25)

男の料理会も3周年目に。よく続けられたもの。皆さんのお陰とよくいうがしみじみそう思う。ところでソロソロ上級コースだねといいながら今日のメニューはアジの手まり寿司・鶏の信太ロール・ワカメとはんぺんのお吸い物・みたらし団子。アジを3枚に開くのはやはりかなり悪戦苦闘。さらに中骨を抜く作業とアジはなかなか手ごわい。塩をしてさらに酢でしめてと面倒でもあるし、、、。伊東さんのメニューの信太ロールもちょっと一手間...
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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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