2008
May
21
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ミシュランじゃなくても
先日ミシュラン星二つのレストランでランチしてから妙に行きたくなった私の星３つレストラン「モンモランシー」以前は厨房にいらしたオーナーが料理長を別に迎えて今はサービスに。存在感がある方なのでいいような悪いような^_^;でもお食事はさすがでとても美味しかったです。前菜はラタツーユのゼリーよせ。和歌山の天然鮎入り。新タマネギのスープ。熊本産の塩トマトがとびきりの美味。 金目鯛・貝柱・ハマグリ・ホタルイカ上に...
