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メリエンダのティータイム

お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感

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手前味噌づくり

午前中はNPOの理事会。連休はお天気がいいなんて予報もあったけど午後は結局本降りの雨。庭の草取りも中途半端。2時過ぎからみその仕込み。プロテインとプルーを入れた贅沢なみそは高くつくけど体いにいいはもちろん味もよくて夫もこれはもう他のみそにはかえられないというほど。母も気に入ってくれている。先日ちょうど新しくはじまったテレビドラマ「おせん」で丁寧なみその仕込をやっていたけどあそこまで極端でなくても普...
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Author : merienda

創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。姑(99歳)を呼び寄せて近くの施設に。母(95歳)も隣の市の老人ホームに入居。老老介護の現実に向き合う日々。

写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ(間食)のこと。

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