お茶飲みながら気楽・気軽・気ままにつづる日々雑感。姑９９歳を１昨年、母９６歳を昨年続けて見送りました。これからは老夫婦の二人暮らし。
9月１７日今日の収穫先日青唐辛子を見かけたので買って来ておいた。今日青ゆずおw収穫した。まだ少し残っているけれど柚子胡椒を作った皮を剥いてその皮を刻んで刻んだ青唐辛子と塩を混ぜてフードプロセッサーに。柚子剥いた皮 ２５～３０ｇ青唐辛子 １０ｇ塩 １０ｇちょっと乾燥していたので柚子の果知1個分足しました。２回やって８個分でこれだけです。夕食に夫はゴーヤとチキンのサラダの...
9月１０日先日妹が梅干しとともにくれた赤梅酢で新生姜をつけた足りなかったので一部は優しい酢と米酢を混ぜた酢に。薄切りに切った生姜は塩をして1時間ほど置き、よく絞ってから数時間日に干した。ところで使った塩は梅干しを保存していたときにできた塩の結晶をフードプロセッサーにかけたもの。赤しそも混じっている。キュウリの塩もみなど梅味がついてもいいものに使っている。キャベツや大根の塩もみにも結構役立つ。夕方娘来...
７月２５日今日もミニトマトのチャーハン余っているキュウリも入れてみた生きくらげとピーマンと豚肉も。ご飯は雑穀米。今日の収穫はミニトマト５個ととキュウリ１本。肥料と水切れだと思うけど処置なし。この間採ったブルースターの莢が弾けてきた羽毛ような綿毛はふわふわと広がるけれど種は一つ。魔法を見ているみたいですごいなあと見とれている。今日もまた記事が消えてしまったので２度めに書く気力ゼロ。...
7月16日今日の収穫ミニトマトが食べ切れないミニトマトが毎日色づいて食べきれないほど。アイコも中玉トマトも人枝にたくさん実を付ける。ミニトマトより大きいので食べごたえがあってそうそう食べきれない。それでミニトマト消化のためにチャーハンにしてみた。トマト・ピーマン・鶏もも肉の削ぎ切り・タマネギ・ニンニクなど味付けはナンプラーで。タコシーズニングとトルティージャでキュウリとミニトマトの消化タコシーズニン...
7月3日料理会が近づくと動画で料理を見る機会が多い。最近ハマっているのがリュウジのバズレシピ。バズって何じゃから始めないといけない悲しさ(-_-;)バズるって「バズる」の意味は 「ある事柄（言葉や物、人など）が、主にSNSなどのインターネット上で話題になり多くの人の注目を得ること」 です！だそうです。自分人気動画って言って至高や虚無やイチバンやガチなどタイトルは大げさなんだけどレシピは至ってシンプルで簡単・時...
５月２４日今年はジューンベリーに実がたくさんなった。白い花も素敵だけれど、実もとても美しくしかもその実でジャムが作れるなんて。小さな苗木から育てて何年目だっけと思いきやブログを見返すと買ったのは２０１１年の１月でした。（今どきのブログの検索って本当に便利）思えば東日本大震災の年だったんだ。そして今年で１２年目。あまり大きくならない花木とはいえ結構大きくなってきてさてこれからどうすべきかは悩ましいと...
５月１３日飛び切りの笑顔でもうすぐ誕生日を迎える若からケーキの写真。何とパパとママが行列に並んでゲットしてくれたそう可愛い！！こんなケーキが売ってるんだとビックリ。以前姫の誕生日に娘がお祝いにシンデレラのようなドレス人形のケーキを送ったのにもびっくりしたけど子供の喜びのためにいろいろ工夫されているんですね。そしてそれを買う親も子供も楽しい。夫は昼に開催されることになった同窓会に。コロナ後初。そして...
Author : merienda
創造力と想像力で楽しむ暮らし。現在山に夢中。お花大好き。月1回の男の料理会。東京在住。１昨年末９９歳の姑を、昨年母（96歳）を自宅で見送りました。金婚式を終えた老夫婦の新しい暮らし始まりました。
写真はカシニョール「おやつの時間」
メリエンダはスペイン語でおやつ（間食）のこと。
