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11月14日
NPOが解散しちゃって
カレンダ~に必ず入るイベントはお料理会だけになってきている。
その分介護の比重がどんどん大きくなってきてるけど・・・"(-""-)"
夫に「お前肩書なくなったんや」と言われて
なるほど偉そうに理事なんて引き受けていて
何にもしなかったから忘れてたけど確かに。

これが男性だったら気落ちするかも。
夫はいまだに小さな肩書を引っ提げて
明日からまた関西の方に出張。
今日はフルート。
何にしろ今日行く(教育)ところがあることや今日することがあるのが大事だよね。

さて今日のお料理会は参加は13人。
レシピは
炒り鶏・茸の炊き込みご飯・カブと冬瓜のそぼろ煮、えのきの柚子胡椒酢、おさつクッキー。

IMG_5997.jpg
最近私の出番がないくらい皆さんご自分たちだけでで楽しそう。

IMG_5998.jpg
お菓子作りも面倒だけど面白いよね。
ちょっと冷やし時間が足りないせいだと思うけど
お芋ひしゃげちゃっている(^^♪

IMG_6001.jpg
今日は意外とスムーズに時間内に。

IMG_6004.jpg
茸ご飯には百均の甘栗も入れてみました。
塩昆布やじゃこも入いって具沢山。

炒り鶏と筑前煮って違いは何?って質問が。
材料も煮方も一緒だよね。
ということで九州地方では筑前煮。
鶏肉とニンジン・ゴボウ・レンコン・シイタケなどを油で炒(いた)め、砂糖・醤油で味を付け煮詰めたもの。
筑前地方の郷土料理。がめ煮。

同じ材料で炒り鶏ともいうわけでそういえばがめ煮とも。
それにしても年のせいかこういう和食がことのほかおいしい。
炒り鶏は今日はメンバーさんの担当でどの班もうまくできた。
お正月にもたくさん作ってほしい。

料理会の後お休み中のメンバーさんのお見舞いに。
随分お世話になっていた方なので
早く回復されてお料理会にも復帰していただきたい。





2018.11.14 / Top↑

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11月13日
明日はお料理会なので午前中と午後に分けて2回の買い物。
その間にようやく順番が回ってきた「蜜蜂と遠雷」を受け取りに図書館にも。
なんと1年以上お待ちした激戦の本。
かなりぶ厚いので最優先で2週間以内に読まないと。
予約者が多いので延長はできない。

午後先日来ずっと調子の悪かったホームベーカリーで
パンを焼き、おさつクッキーももう一度焼いた。
パンは最近ふくらみが悪くて
いよいよダウンかと思うけれど
とりあえず新しいイーストを買って焼いてみた。
調べてみたらこのホームベーカリーは2012年の1月に買っていた。
まだ6年か❓もう6年か?

微妙なところだけれどとりあえず
思い当たるのはサフのイーストが古いこと。
面倒なので大袋を買ったものが多分賞味期限が過ぎてしまって効力が弱いのじゃないかと。
サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) お徳用 500g

この間富沢商店で小さいドライイーストと強力粉を買ってきたので早速試作。
強力粉も初めてカメリアを買ってみた。
日清フーズ カメリヤ(チャック付) 1kg

ずっと国産にこだわって国産の強力粉を使っていたけれど、強力粉のせいもあるかもしれないので。

11.13食パン
色がちょっと薄いけれど普通に膨らんだみたい。
まあこれでホームべーカリーの寿命は延びていましばらくは使えそう。
だけどネットで調べるとやはり、5年過ぎてふくらみが悪いと感じている人も
結構多いみたい。

小麦粉はカメリアはおいしかった。
次回もこれにするかどうかは2,5kg使ってから考えよう。

そしてレシピを替えておさつクッキーも。
サツマイモの量を増やして
バターの量と砂糖の量を減らした。
11.13おさつクッキー

まあ普通に焼けたけど
試食した夫が
紫芋の粉をこれは何?
と聞くので
このクッキーの皮に見立てて使ったんだよと説明したら
「ええ」本当の皮と思ってただって。
見事本物らしくできて喜ばしいわけだけど
実際それならそのまま皮をつけて
輪切りにした芋を焼けばどうだろう・・・?
それなりにおいしいかもと思うと
なんか手間暇が無駄のような気もしてきた"(-""-)"
お菓子やお料理って結構自己満足的で独りよがりなところがあるのかも。


2018.11.13 / Top↑

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11月12日
ミニ花壇
先日整備したネズミの額のミニ花壇に買ってきた苗を植えた。
そして空いているルリマツリの左右にランタナの鉢。
両方とも6月に大阪に行ったとき
道すがら摘まんだ枝…(花泥棒カモ((+_+))を挿し芽したもの。
強くて半年で立派な鉢が三つもできた。

葉ボタン11.12
買ってきた葉ボタンも植えた。
最近の葉ボタンはとってもミニ化している。

そして使ってみた土止めがなかなかお役立ちグッズだったので
アマゾンで調べたら
もっと使い勝手がよさそうで
しかも合わせ買いで送料無料商品が見つかって即注文。
土ストッパー(20枚入り) ADP-220

合わせ買いが意外と難しい。
今回はアリエールのジェルボールに。
アリエール 洗濯洗剤 パワージェルボール3D 詰め替え 超特大 34個入
多少高くつくかわからないけど送料400円を無料にするために注文。

実際スーパーで買うことが少なくなって値段がよくわからない。
ちなみにロハコは730円。
二人暮らしじゃ買いたいものも少なくて
なかなか選べない。
重たいものやかさばるものはアマゾンやロハコで。
最近はすっかり合成洗剤が我が家の定番になりつつある。
粉せっけんとジェルボールと実際どっちが環境に負荷を欠けているのだろう??
2018.11.12 / Top↑

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11月11日
先週相模湖から陣場山まで歩いたので
残りのスタンプゲットのため高尾山に。
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清滝駅。10時57分。ケーブルは40分待ちの行列

紅葉シーズンの日曜日。
初めて渋滞の列に並ぶような銀座並みの高尾山を経験しました。
(最近銀座も行ってないので果たしてどんな賑わいかは知らないで言ってる"(-""-)")

いつも土日でもかなり早い時間だったり、人があまり通らないコースだったり。
たまにならこれも楽しい(?!)
行列のできる人気店に並んでいる気分??

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6号路を琵琶滝に。そこから琵琶滝コースでケーブル山頂駅、1号路の薬王院とスタンプを押しながら行列の一員になってゆっくり。
1時間半かかって山頂に。

あちこちびっしりとお花見の時のように皆さんシートを敷いてお弁当中。
階段も陣取られているので歩ける場所が限定的で
ここも行列になっている。
ただ歩くためだけに行列ができている不思議な光景。

我々は持参のコーヒーとカステラだけの軽食で。
早々に下山。


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12時53分。山頂からいなり山のコースに下りる階段あたりがいい雰囲気。

思ったほど良い天気でも
思ったほど紅葉しているわけでもなかったけれど
バスト、電車、ハイキングで半日コースっていうのが
何とも気軽で楽しい。

一応スタンプもすべて押して終了。
IMG_5985.jpg
下山は13時51分。
約1時間で。

実はたまには高尾でそばでも食べようと予定していたけど
行列してまで食べる気もなく電車で聖蹟に。
京王デパートの蕎麦屋で遅めのランチ。

家に帰ってからはネットショッピング。
今日は11月11日でいい買い物の日だそうで
夫からリクエストのあったベルトを探した。
残念ながらポイントがいっぱいつくヤフーでは見つからず
アマゾンで。
格安のベルトで気の毒だけどレビューはなかなか。
シンプルであと少しのはずの出勤用ならいいんじゃないということで(^^♪

最近アマゾンの写真がなぜか表示できなくなっているので今回は文字表記で。

K.Tuohy ベルト メンズ 革 ビジネス カジュアル 本革 レザー ロング リバーシブル サイズ調整可能 おしゃれ 紳士 バックル ファション ブランド プレゼント 110cm (ブラック)

ヤフーではまた、ブラバーをもう1台買って妹に送った。
ブラバーは私の今年のヒット商品。
27500円にポイントが3050円分もついた。

他に何時ものコーヒーと
年賀状用の互換インキも。
1年に1回のイベントにしては乗り切れなかった感が、、、。
2018.11.11 / Top↑

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11月10日
目の覚めるような青空。
もみじはきっとあちこちで美しいはず。
といってもこの界隈でも色づいた木々は多くてそれぞれに美しい。
11.12庭の紅葉
我が家の紅葉ももう終わり。ハナミズキとジューンベリー

昨日できたスペースはネズミの額。
それでもうれしくて
早速今日は花苗を買ってきた。

遅まきながら来春用の花の種は蒔いているので
冬の間用。
もう葉ボタンまで買ってしまった。

午後美容院に行ったら
ハロウィーンが済んだらクリスマス・お正月と一気に冬支度ですね。
と言っていたけれどほんとそう。
生協のカタログもクリスマス・お歳暮・おせちと一足飛び。
簡単に飛べない私は片づけるべき仕事がたまり込んで憂鬱。

2018.11.10 / Top↑

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